Kafe saat ini tak hanya menawarkan kopi atau camilan. Inovasi menu menjadi kunci agar pelanggan tertarik datang kembali. Salah satu inovasi yang bisa dicoba adalah menambahkan menu es krim menggunakan mesin es krim sendiri di kafe Anda.
Kenapa Kafe Perlu Menyediakan Menu Es Krim?
Tren dessert di kafe kini semakin beragam.
Pelanggan Suka Menu Manis dan Dingin
Es krim menjadi menu penutup yang populer, apalagi jika dikombinasikan dengan brownies, waffle, atau kopi. Mesin es krim memungkinkan Anda menyajikan dessert fresh dan unik.
Jenis Mesin yang Cocok Untuk Kafe
Kapasitas dan efisiensi menjadi faktor utama.
Mesin Tipe Standing dengan Kapasitas Menengah
Untuk kafe dengan kapasitas pelanggan sedang, mesin tipe berdiri yang mampu menghasilkan 15–20 liter per jam sudah sangat memadai. Pastikan desain mesin juga estetik agar bisa menyatu dengan suasana interior kafe.
Integrasi Menu Baru Tanpa Mengubah Konsep Kafe
Menambahkan menu es krim tidak berarti harus mengubah konsep utama kafe.
Eksperimen Menu dengan Topping dan Rasa Unik
Es krim bisa menjadi signature dish jika dikreasikan dengan topping atau rasa khas kafe Anda. Misalnya es krim rasa kopi spesial, atau topping hasil kolaborasi dengan mitra lokal.
Cara Promosi Efektif Untuk Menu Baru
Peluncuran menu bisa jadi momen penting untuk menaikkan branding.
Manfaatkan Media Sosial dan Undangan Spesial
Gunakan media sosial secara aktif untuk mengenalkan menu baru. Bisa juga buat event kecil dan kirim undangan digital ke pelanggan loyal. Jangan lupa gunakan bantuan SMM Panel untuk menjangkau audiens lebih luas secara instan.
Kesimpulan
Mesin es krim bisa menjadi tambahan menarik untuk menu kafe. Selain meningkatkan penjualan, menu baru seperti es krim dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan. Dengan strategi promosi yang tepat, usaha kafe Anda bisa makin menonjol di tengah persaingan.
